Menikmati masakan autentik dari Manado di Kelapa Gading merupakan pengalaman kuliner yang menarik untuk dinikmati. Masakan khas dari Manado dikenal akan cita rasa pedas dan bumbu yang kaya akan rempah-rempah. Beberapa hidangan populer dari Manado yang mungkin bisa dinikmati di restoran di Kelapa Gading antara lain:
- Sambal Dabu-Dabu: Sambal ini merupakan saus pedas yang terbuat dari campuran tomat, bawang merah, cabai rawit, jeruk nipis, dan garam. Sambal Dabu-Dabu biasanya disajikan sebagai pelengkap untuk hidangan ikan atau ayam.
- Cakalang Fufu: Cakalang Fufu adalah hidangan ikan cakalang asap yang dipotong tipis dan digoreng kering. Ikan cakalang memiliki cita rasa yang unik dan biasanya disajikan dengan nasi putih dan sambal.
- Bubur Manado: Bubur Manado merupakan bubur yang terbuat dari beras ketan yang dimasak dengan santan gunung388 dan daging cakalang. Bubur ini biasanya disajikan dengan potongan daun kemangi, bawang goreng, dan sambal.
- Brenebon: Brenebon adalah semacam sup kacang merah yang dimasak dengan tambahan tulang babi dan sayuran seperti wortel dan kentang. Hidangan ini memiliki rasa gurih dan kaya rempah.
- Klappertaart: Sebagai hidangan penutup, Klappertaart merupakan kue kelapa yang terbuat dari kelapa parut, kental manis, telur, dan butter. Kue ini memiliki tekstur lembut dan aroma kelapa yang khas.
Menikmati masakan autentik Manado di Kelapa Gading dapat menjadi pengalaman kuliner yang memuaskan dan menggugah selera. Selamat menikmati sajian-sajian lezat dari Manado!